Egenskapene til bakepapir inkluderer hovedsakelig:
Avrivbarhet: Bakepapir har god avrivbarhet, som gjør at mat lett kan skilles fra bakepapir og er lett å rengjøre.
Oljebestandig: Bakepapir kan effektivt hindre olje i å trenge inn, og holde maten ren og hygienisk.
Høy temperaturbestandighet: Bakepapir tåler høye temperaturer og er egnet for bruk i høye-temperaturmiljøer som ovner.
Vanntett: Noen bakepapir har god vanntett ytelse og er egnet for ulike matlagingsbehov.
Enkel skrellbarhet: Bakepapir kan lett skrelles av etter bruk, noe som gjør det enkelt å rengjøre.
